美しい朝焼けと初めての来客

今朝は久し振りに海がオレンジ色に輝く綺麗な朝焼けを見た。

朝から気分が良い♪

で、先週末はシンガポールに来て以来初めての来客。お招きしたのはシンガポーリアン夫婦にインディアン夫婦の4人。

少し前からメニューを考えていて、彼らが普段あまり食べないであろうギリシャ料理か、若しくは一応ベルギー×日本の国際カップルなので、ベルギー料理とか考えていたけれど、

アレルギーとか食べられない物あるか事前に聞いたら、一人お肉を食べない方がいたので、必然的に手巻き寿司に決定！ネタを並べるだけなので簡単で良い。十年以上使っている寿司桶を六人で囲んでワイワイやるのはやはり楽しい。

インディアン カップルはなんの問題もなく我家に到着したのに、シンガポーリアン二人が迷ってお隣のコンドに行ってしまったりで、（彼らも20年以上シンガポールを離れていて、自国に戻って来たのが2年前だそうだ。）30分遅れでのアペリティフタイム。

・メロンスープ、パルマハムのせ（一人分だけハムなし）

・カマンベールチーズにフィグ、フィグのソース

・豆腐、ゴマ豆腐にワサビ＆クリームチーズ

・フェタとスイカのサラダ

・レンズ豆のサラダにエビ、マンゴーソース

以上5品のアミューズブシュを用意した。

私はインディアンカップルとは初対面、シンガポーリアンの奥様の方は初対面だけど、旦那様のPはBenoitが上海に駐在中の同僚で、私たち夫婦が香港に遊びに行った時に丁度彼も香港にいたので、一緒に食事をしたのが最後なので、かれこれ8年以上ぶりの再会。

インディアンの旦那様PとシンガポーリアンのPは昔の同僚でもあって、今はBenoitとインデァインPが同じ職場で働いていると言う面白い関係。

少し前に旦那3人で食事しに行っているので、Benoitが今度ウチに皆を呼びたいと言って、今回の企画となったのです。

いつもは二人で静かな住まいも皆の笑い声で賑やかになった一時、楽しかった！