マックスエウエル リザーブでヴィーガンランチ

久しぶりにマックスエウエル リザーブへ

この日ランチをしたのはヴィーガン料理のCultivate Cafe。

ビルベンスリーじゃないけれど、いつ来てもここのインテリアには目を奪われる。

誘ったベルギー人友は初めての場所だったので、さも自分の家の様に、廊下やバーも面白いんだよ～と案内した。

2人とも、菜食主義でもなんでもないけれど、この日はこの後に食べに行くデザートが本命だったので、少しでも食べすぎ！と言う気持ちを払拭できるように選んだ。

ヴィーガンと聞くだけでヘルシーに思えてくる愚かな耳を持っているのです。

ルッコラの沢山乗ったグリーンアスパラガスのリゾット、そしてトマトソースの乗ったポルトベッロ、フムス添え。これをコンブチャ飲みながら二人でシェアー。

なので、量自体はそんなに多くない。

このフムスが美味しくて、ピタブレッドが欲しくなったけど・・・・・我慢

私達は予約もせずに来店して、この日一番の客だったけれど、後からポツポツとやって来て、食べ終わる頃にはほぼほぼ席が埋まっていた。